Pourquoi utiliser une théière en fonte ?
La théière en fonte est un excellent choix pour préparer le thé, car elle permet une meilleure infusion des feuilles de thé et donc une meilleure extraction de la théine. Les boissons préparées dans une théière en fonte ont généralement un goût plus intense et agréable. Quant à la préparation du matcha, elle est particulièrement facilitée par l’utilisation d’une théière en fonte, car il est plus facile de bien mélanger le thé avec le reste des ingrédients.