recette festive

Star incontournable des tables de fête, le foie gras préparé soi-même séduit par sa texture fondante, ses arômes subtils et le plaisir du fait-main. Avec une belle matière première, un bon respect de l’hygiène et une cuisson maîtrisée, il est possible d’obtenir un résultat digne d’un chef, sans matériel professionnel.

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